Los sueños por lo general se quedan en
ilusiones, pero para el alcalde de Mixco, Neto Bran, pueden convertirse en
realidad. En noviembre de 2015 como alcalde electo Bran manifestó su intención
de efectuar una Feria del Chicharrón y expuso que pediría el patrocinio de
empresarios del sector de bebidas alcohólicas y de embutidos para concretizar
su sueño y, el pasado 6 de agosto miles de mixqueños y visitantes gozaron del
evento.
La participación de más de 25 microempresarios
que se dedican a la producción y distribución de chicharrones del municipio
deleitaron a los asistentes con suculentos platillos tradicionales, entre éstos
revolcado, sancochado, carnitas y sin faltar los famosos chicharrones.
Los esposos Zoila Likes y Manuel
Beletzuy quienes se dedican a la venta de chicharrones en Mixco por más de 30
años, manifestaron su satisfacción por el apoyo que les brindó el alcalde Neto
Bran y el Concejo Municipal para la ejecución de la Primera Feria del Chicharrón
ya que les abre las puertas en el ámbito nacional como internacional para
promover sus productos.
