Preparan la 9a. edición del Festival del Pinol en San Raymundo

<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUbUKZATZYoe99A78-h7XINkoFHuJmy7JGXUa26kiaon1OdjyHPMB5gKj1nkzTZ2srXjmzqUY32p5Q1BehjoOwQoxW5XPKyWuj1OmlSDiORdEhsp6OG8l1yCRaUyvSdrbLPHq-WS_G63QGVI4o6-X8La4zHpEUtbIqXR-HPDamwKj4kZkiDdkDBV1OgjQ/s885/Detalles-del-Festival-del-Pinol-en-San-Raymundo-septiembre-2018-885x500.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="885" height="362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUbUKZATZYoe99A78-h7XINkoFHuJmy7JGXUa26kiaon1OdjyHPMB5gKj1nkzTZ2srXjmzqUY32p5Q1BehjoOwQoxW5XPKyWuj1OmlSDiORdEhsp6OG8l1yCRaUyvSdrbLPHq-WS_G63QGVI4o6-X8La4zHpEUtbIqXR-HPDamwKj4kZkiDdkDBV1OgjQ/w640-h362/Detalles-del-Festival-del-Pinol-en-San-Raymundo-septiembre-2018-885x500.jpg.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: Arial, "sans-serif"; font-size: 12pt; text-align: justify;">San Raymundo celebra el inigualable sabor del pinol con un festival lleno de actividades en donde se podrán disfrutar distintas recetas de este platillo prehispánico elaboradas por vecinos del lugar, expertos en su preparación.</span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Además, este año se aperturó por primera vez una convocatoria previa a la actividad para quienes desearan participar en dicho festival, ya que se contó con cupo limitado de 15 participantes oficiales, esta actividad se llevará a cabo el sábado 7 y domingo 8 de septiembre en el parque de San Raymundo.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Este evento se realizará por 9a. ocasión, y reúne a emprendedores de la localidad en el que se podrá apreciar y comprar artesanía, además podrá degustar del pinol, platillo tradicional guatemalteco, y disfrutar de música en vivo.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">La base del pinol son el maíz y la carne, el resto de ingredientes es para darle el toque final a este platillo. Esta es una comida ceremonial. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">En 2015 se desarrolló la primera edición del Festival del Pinol en el municipio sanraymundense para dar a conocer el sabor y la textura de eta comida ancestral que se cocina para todo evento especial. El pinol fue declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Nación en septiembre de ese año, y para conmemorar esa fecha, desde entonces se celebra con actos culturales, y por supuesto con la degustación del platillo típico con sabor sin igual. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>

Preparan la 9a. edición del Festival del Pinol en San Raymundo

San Raymundo celebra el inigualable sabor del pinol con un festival lleno de actividades en donde se podrán disfrutar distintas recetas de e...

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Cocineras realizan la Feria del Pinol en San Juan Sacatepéquez

<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhagu5qTAs9wDXWpsRroemSRoggh-GkAGxbodIs27sq73QAag9Jwfsa_DEzKw0fBLMwQTUWuVExgg7-XjHU_YRuK-TX-ueT9UwrFZhwZ4idOlpjE90NXraeingb3g1Ze_MVxDDS15WB-3L7WsomNRHuNxGrjXQoyBLvIjU-c_YAlroiYDYSvqqiUEdUXYY/s1440/Festival%20del%20Pinol.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1440" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhagu5qTAs9wDXWpsRroemSRoggh-GkAGxbodIs27sq73QAag9Jwfsa_DEzKw0fBLMwQTUWuVExgg7-XjHU_YRuK-TX-ueT9UwrFZhwZ4idOlpjE90NXraeingb3g1Ze_MVxDDS15WB-3L7WsomNRHuNxGrjXQoyBLvIjU-c_YAlroiYDYSvqqiUEdUXYY/w640-h480/Festival%20del%20Pinol.jpg.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Por Marlen Recinos<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Una de las actividades más deliciosas en el mes de la feria en San Juan Sacatepéquez, Guatemala, es el Festival del Pinol, que se desarrolló este 8 de junio en la Plaza Cataluña con mucho éxito.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Este evento culinario fue organizado por la comuna sanjuanera y participaron personas expertas en la elaboración del platillo típico declarado patrimonio cultural de Guatemala. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Este plato, cuyo ingrediente principal es el maíz, es parte de la identidad cultural del pueblo sanjuanero.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Además, para saborear esta vianda, el evento estuvo amenizado por presentaciones artísticas y un ensamble de marimbas, en el que se presentaron los alumnos de la Escuela Elemental de Música Elías García, Marimba Flor Sanjuanera y Marimba de la Segunda Brigada de Policía Militar y Academia de Música "Emanuel", en honor a San Juan Bautista.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">La receta de<span style="mso-spacerun: yes;">  </span>este alimento es sencilla, pero su preparación requiere de mucha dedicación. Tras ablandar y secar el maíz, se tuesta con cuidado en un comal, removiendo constantemente para evitar que se queme. Al sacarlo se pasa por un colador grande para limpiarlo, se lleva al molino para que quede más fino o más grueso, según el gusto personal del consumidor y de quien cocina.<span style="mso-spacerun: yes;">  </span><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 6.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">El maíz así preparado se le añade al caldo de gallina, o de carne, además de otros condimentos. El pinol se consume principalmente en San Juan Sacatepéquez, San Pedro Sacatepéquez, San Raymundo y Baja Verapaz, y es imprescindible en cualquier festividad importante como bodas, bautizos, etc.<o:p></o:p></span></p>

Cocineras realizan la Feria del Pinol en San Juan Sacatepéquez

  Por Marlen Recinos Una de las actividades más deliciosas en el mes de la feria en San Juan Sacatepéquez, Guatemala, es el Festival del P...

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