Ante la llegada de lluvias, Salud
Pública recomienda evitar el consumo de hongos silvestres, para prevenir casos
de intoxicación, se informó oficialmente.
Ante el incremento de lluvias, el
Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) ha emitido
recomendaciones a la población para evitar el consumo de hongos silvestres que
podrían ser tóxicos, lo que pondría en peligro la salud de los guatemaltecos, pues
algunos son venenosos.
Salud comparte las siguientes medidas
para evitar la intoxicación por consumo de hongos: 1. La recolección debe ser
exclusiva para personas que tengan conocimiento de diferenciarlos. 2. Evitar
que los niños los recolecten. 3. No consumir ni recolectar especies de hongos
silvestres no conocidos. 4. No mezclar ni almacenar especies venenosas junto a
comestibles. 5. Evitar el consumo de hongos crudos. 6. Únicamente consumir
hongos comestibles y hacerlo lo antes posible luego de su recolección, debido a
que estos se deterioran rápidamente.
El MSPAS menciona que en 2023 se
reportaron 22 casos de intoxicación, de mayo a septiembre. De los casos, se
presentaron 9 en niños y 13 en adultos. Además, se reportó el fallecimiento de
9 personas que residían en los departamentos de Quiché, San Marcos y Guatemala.
En el país se han presentado brotes por
intoxicación de este tipo, especialmente por la especie Amanita.
Por ello, autoridades de
Salud destacan la importancia de tener un plan de acción para prevenir nuevos
incidentes de este tipo y atender a los guatemaltecos que resulten afectados.
